会员
现代饭店管理
李辉作主编教材教辅/研究生/本科/专科教材· 34.5万字
更新时间:2018-12-27 20:10:40
最新章节:反侵权盗版声明开会员,本书免费读 >
“现代饭店管理”是教育部高等教育司确定的全国普通高等学校旅游管理专业主干课程之一。全书共分为10章,分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭店督导管理、前厅与客房业务管理、餐饮与康乐业务管理、现代饭店资源管理、现代饭店安全管理、现代饭店业创新与发展等内容。
上架时间:2010-07-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
现代饭店管理最新章节
查看全部李辉作主编
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
仓储业务操作
编者通过行业企业调研、召开实践专家访谈会、走访企业一线工作人员与顶岗实习生等方式,搜集了大量来自企业的宝贵意见和建议,并结合学校软、硬件教学设备等资源,形成了模拟仿真实训体系,最大可能的创设企业工作情境,还原企业真实业务。本书共分为9个项目,52个学习任务,依次为仓储认知概述、仓储设施设备配置选型、入库作业管理、在库作业管理、出库作业管理、仓库安全管理、仓库规划与布局、仓储作业组织及信息技术应用、教材教辅19.8万字 电商视觉营销(全彩微课版)
在激烈的电商竞争中,引人注目的视觉效果对于吸引消费者、推动销售至关重要。电商视觉营销便是以视觉设计为基础所进行的市场营销活动。如今它已成为电商竞争的有效手段。本书在介绍电商视觉营销基础知识后,又分别介绍了品牌视觉营销、商品视觉营销、店铺首页视觉营销、商品详情页视觉营销、广告与活动视觉营销、电商短视频视觉营销的相关知识,并且融入实战案例,理论联系实际,可以帮助读者更好地掌握电商视觉营销的相关技巧。本教材教辅9.6万字- 会员
基于AMO理论的人力资源管理对个人学习影响的实证研究
本书基于AMO理论的合作型人力资源管理系统,是组织为了在成员间建立良好的人际关系并有效推动团队合作,通过一系列的提高合作能力、激发合作动机和提供合作机会的人力资源管理实践来促进组织内资源和信息的流动与利用的人力资源管理系统。本书选取了工作自主权、任务复杂性、心理安全感和环境动态性作为基于AMO理论的合作型人力资源管理系统对个人学习作用途径中的调节作用。本书共6章:第1章导论;第2章文献综述;第3章教材教辅12.7万字 中华优秀传统文化(慕课版·第2版)
本书内容围绕中华优秀传统文化的基本理论、核心理念、文化瑰宝3个部分展开,分为上编、中编、下编。上编介绍中华优秀传统文化的基本理论,主要回答何谓中华优秀传统文化、为何要传承与弘扬中华优秀传统文化、怎样传承与弘扬中华优秀传统文化3个问题;中编阐释中华优秀传统文化的核心理念,主要围绕中华优秀传统文化中的个人美德、社会公德、国家大德3个层面展开;下编着重介绍中华优秀传统文化中的瑰宝,包括科技成就、文学异彩教材教辅21.4万字- 会员
货币金融学
货币金融学是由殷孟波教授2006年出版的以金融的三大支柱――货币、金融市场和金融机构为主线,沿着货币→金融资产→金融市场运行→金融机构营运→宏观调控与监管→金融风险控制→金融发展与创新的思路,既注重金融运行的微观化和市场化,又注重金融控制的整体化与制度化。本书第一篇货币金融学概览第一章货币金融学是一门什么样的学科;第二章货币与货币制度;第三章信用的产生和发展;第四章金融体系;第二篇金融市场第五章金教材教辅25.7万字 - 会员
新文科背景下酒店管理专业人才培养高质量发展研究
当前,在高等教育创新发展势在必行、全面推进“新工科、新医科、新农科、新文科”等建设的大背景下,本书针对桂林旅游学院国家级一流本科专业建设点酒店管理专业人才培养过程进行研究和总结。从协同育人平台的搭建、师资队伍建设、教育教学水平的提高、学生参加学科竞赛的选拔、创新创业项目的培育、互联网+活动的参与等等各方面着手,针对学生特点,以高质量就业为导向,全方位、多角度阐释酒店管理专业人才的高质量培养全过程。教材教辅16.8万字 - 会员
新编大宗商品物流
大宗商品物流课程是与大宗商品交易紧密相关的专业基础课程。本书为该课程的教学用书,融入了丰富的现代信息化教学资源,采取现代教学手段编撰而成。共包括物流基础理论、大宗商品流通、物流经济地理、能源化工运输、能源化工仓储、金属矿产运输及仓储、农产品运输及仓储、大宗商品仓单交易等十一章内容。教材教辅18万字 - 会员
计量经济学(第2版)
本书通过系统地介绍计量经济学的基木理论、基木思想、基本方法及应用,使读者了解计量经济学的学科性质,掌握计量经济学的基本理论和方法,熟练应用EViews9.0软件,以具备利用计量经济学方法分析和研究现实经济问题的基本能力。本书简化了数学公式,并结合实际案例,在帮助读者巩固计量经济学理论知识的同时,教会他们用计量经济学理论知识解释经济现象,力争让读者对本书内容学以致用,从而提升本书的实践和应用价值,更教材教辅21.1万字 - 会员
人工智能云平台部署与开发(微课版)
本书涵盖云计算和人工智能两大领域的内容,着重讲解人工智能应用在云平台上的部署与开发。全书共7个项目,分别介绍云容器和应用开发入门、Ubuntu操作系统的部署、Ubuntu操作系统的配置、Ubuntu云容器的部署、Ubuntu云容器的开发、AI云容器的部署和AI云容器的开发。每个项目均提供实践操作,可帮助读者巩固理论知识。本书可以作为职业院校计算机、云计算和人工智能相关专业的教材,也可供计算机爱好者教材教辅5.4万字