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餐饮服务与管理:制度·流程·表格
匡仲潇更新时间:2019-02-18 11:34:46
最新章节:第七节 餐饮成本控制管理表格开会员,本书免费读 >
《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书,包含了餐饮管理的四大模块,包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖了餐饮企业服务与管理的各个方面,如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
餐饮服务与管理:制度·流程·表格最新章节
查看全部- 第七节 餐饮成本控制管理表格
- 第六节 餐厅酒水管理表格
- 第五节 后厨管理表单
- 第四节 食材采购储存管理表格
- 第三节 菜品研发与推广表格
- 第二节 财务管理表格
- 第一节 人力资源管理表格
- 导读 表格化管理
- 第四章 餐饮企业管理表格
- 第五节 楼面服务作业流程
匡仲潇
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煤炭企业精益管理推行实务
《煤炭企业精益管理推行实务》内容包括:煤矿推行精益管理的基础准备、煤矿推行精益管理需要把握的过程、煤矿推行精益管理必须明确的目标与方法、煤矿推行精益管理必须关注标准与人、煤矿推行精益管理的落脚点在于持续改善、煤矿实行精益运营必须搞好体系建设、煤矿推行精益管理必须熟悉的实施工具。本书以精益管理推行实战为导向,详细阐述了如何在企业(尤其是煤炭企业)中推行精益管理的框架、关注点、推行要点等,明确把精益工管理16.5万字 - 会员
市值管理:融资规划与上市管理
如今,资本市场越来越重要,市值管理也随之成为热门词,受到了各大企业,尤其是上市企业的关注。市值管理就像是生态系统中的“阳光”,对于企业来说是十分关键的能量来源。究竟什么是市值管理?企业又该如何做好市值管理?这两个问题都可以在本书中找到答案。《市值管理:融资规划与上市管理》以市值管理为核心,介绍了包括企业估值分析、风险控制与管理、融资方案设计、企业战略升值、资本运作机制、组织体系建设、股权激励计划、管理9.2万字 - 会员
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Frontiers in Economic and Management Research (Volume 6) =经济管理前沿:第6卷(英文版)
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专业团队的管理:如何激励知识型员工(经典重译版)
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复杂组织目标与效能评估
组织存在的意义在于实现组织目标,组织发展的目的在于提高实际效能。在现实情境中,组织环境与组织形式变得越来越复杂,组织目标与效能呈现出许多新特征。现有的以“还原论”和“一般系统论”为方法论的组织理论难以解释复杂组织与简单组织在目标管理与效能评估方面的异同,难以说明复杂组织特征对目标与效能评估产生的影响。本书基于复杂组织理论,结合复杂企业组织实践,对复杂组织目标与效能评估的相关问题进行了系统探讨,可为管理17.3万字 - 会员
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