时间：10分钟 难度：★★☆
材料
松花蛋3个，青椒100克，陈醋1小匙，姜末5克，生抽、味精、香油各1/3小匙。
制作步骤
1 松花蛋剥去外壳，清洗干净，沥水，放在案板上，切成橘子瓣状。
2 将青椒去蒂及籽，洗净后切块，下入沸水中焯熟，捞出晾凉。
3 将松花蛋、青椒放入容器中，加入生抽、陈醋、姜末、味精、香油，调拌均匀入味，即可装盘上桌。
