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西餐常用原料、香料及调料
蔬菜类
菠菜
生菜
西芹
西蓝花
芦笋
圆白菜
黄瓜
甜椒
番茄
胡萝卜
洋葱
大蒜
土豆
口蘑
玉米
豌豆
淀粉类
意大利面条
意大利通心粉
蝴蝶意粉
面包片
海鲜类
鲜虾
墨鱼
鲈鱼
蛤蜊
螃蟹
鳕鱼肉
三文鱼肉
扇贝
肉类
猪里脊肉
猪肋排
培根
西式火腿
牛腩
牛腱子肉
牛尾
羊肉
羊肋排
鸡腿
鸡翅
鸡胸肉
水果类
柠檬
草莓
苹果
橙子
香蕉
芒果
猕猴桃
菠萝
常用香草
百里香
鼠尾草
罗勒叶
莳萝
干调料
黑胡椒粒
黑胡椒粉
白胡椒粉
蛇蒿
迷迭香
香叶
肉桂
牛至叶粉
其他
黄油
酸黄瓜
马苏里拉奶酪
淡奶油