舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
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菠萝苦瓜

材料 苦瓜、菠萝各300克,圣女果50克

调料 盐4克,糖30克

做法

1 苦瓜洗净,剖开去瓤,切条;菠萝去皮洗净,切块;圣女果洗净对切。

2 将苦瓜放入开水中稍烫,捞出,沥干水分,加盐腌渍。

3 将备好的原材料放入容器,加糖搅拌均匀,装盘即可。

专家点评:补血养颜3