餐桌上的中药:枸杞
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桃红鸡汤

●材料 桃仁、红花、白芷、川芎、枸杞各10克,腊鸡翅200克,竹荪5克,鲜香菇20克,食盐4克。

●做法

1 将桃仁、红花、白芷、川芎分别洗净,用棉布袋包起备用;鸡翅洗净,剁小块;竹荪泡软,洗净切段;枸杞、香菇洗净。

2 将鸡翅、香菇、药袋、枸杞和水一起放入锅中,炖煮至鸡肉熟烂,放入竹荪,煮约10分钟,加食盐调味。

重点提示 阴虚火旺、上盛下虚的人不宜食用。

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营养攻效

红花具有活血通经、化瘀止痛的功效;川芎具有行气开郁、祛风燥湿、活血止痛的功效。本品具有活血通经、补血养颜的功效。