●材料 桃仁、红花、白芷、川芎、枸杞各10克,腊鸡翅200克,竹荪5克,鲜香菇20克,食盐4克。
●做法
1 将桃仁、红花、白芷、川芎分别洗净,用棉布袋包起备用;鸡翅洗净,剁小块;竹荪泡软,洗净切段;枸杞、香菇洗净。
2 将鸡翅、香菇、药袋、枸杞和水一起放入锅中,炖煮至鸡肉熟烂,放入竹荪,煮约10分钟,加食盐调味。
重点提示 阴虚火旺、上盛下虚的人不宜食用。
营养攻效
红花具有活血通经、化瘀止痛的功效;川芎具有行气开郁、祛风燥湿、活血止痛的功效。本品具有活血通经、补血养颜的功效。