餐桌上的中药:陈皮
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哪些人适合食用陈皮

(1)小便不利者

陈皮的性味归经,从肾经而言,辛能润肾燥,苦能泄肾湿,而温能和肾气,陈皮能补肾。适当食用陈皮,对缓解小便不利的症状也是能起到一定帮助的,因此适合小便不利的患者食用。

(2)脾胃气滞者

陈皮性温,味辛、苦,且主行脾胃之气,而温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾,因此能起到祛湿、健脾、化痰的良好作用,适合脾胃气滞者食用。

(3)咳嗽痰多者

陈皮的性味归经,从肺经而言,辛能散肺气,苦能泄肺气,而温能化寒气。因此,陈皮能起到化痰、止咳、平喘的作用,适用于咳嗽痰多的症状。

(4)食欲不振者

陈皮的性味归经,从肝经而言,辛能散肝郁,苦能降肝火,而温能化寒湿;从肾经而言,辛能润肾燥,苦能泄肾湿,而温能和肾气。因此,陈皮能起到养肾、降火、养肝、解郁、开胃的作用,肝郁有热、饮停食滞、饮食不化等症状的人适宜食用。