●做法
1 把黄花鱼、瘦肉、陈皮、枸杞子、姜片分别洗净，瘦肉切块；陈皮浸软；黄花鱼煎至两面金黄。
2 把黄花鱼、瘦肉、陈皮和枸杞子一起入锅，加适量水，炖煮30分钟，加盐调味即可。
营养功效
本品具有增强人体免疫力、滋补、明目等功效，特别适用于身体虚弱和久病体虚者经常食用。
●材料 黄花鱼3条，瘦肉80克，陈皮、枸杞子各10克，姜片、盐、食用油各适量。
重点提示 腹泻者不宜食用枸杞子。
