豆芽青豆瘦肉汤

材料

黄豆芽150克，猪瘦肉75克，青豆20克

调料

食用油35毫升，食盐6克，味精3克，葱花4克，香油2毫升

做法

1 将黄豆芽洗干净，猪瘦肉洗净切片，青豆洗净备用。

2 净锅上火，倒入食用油，将葱花爆香，下入肉片煸炒，再下入黄豆芽、青豆稍炒，倒入清水，调入食盐、味精煲至熟，淋入香油即可。