第24章 豆子 油菜籽 芝麻 花生为什么可以榨油？

田里的油菜籽，一荚荚渐渐变成黄色，动脑筋爷爷说：“油菜籽快成熟了！”

小问号问：“油菜籽为什么可以榨油？”

小天真说：“有油嘛，就可以榨油。”

动脑筋爷爷笑笑，问：“你们可知道，种子里的油有什么用？”

小天真抢着回答：“给我们炒菜炸鱼片吃呀！”

老爷爷摆摆手说：“不对！不对！现在，我让种子自己回答你们吧！”

他们走进屋子，老爷爷拿出一个奇怪的盒子，又拿出一颗豆子、一颗油菜籽、一颗芝麻、一颗花生，把它们放在盒子里，摇一摇。突然，盒子里发出细小的声音，它们在说话了：

“我们都是些小种子，芝麻是个小不点儿，花生是大个子。”

“我们快要到泥土里去，发芽长叶子。”

“我们带着脂肪，免得到那时候饿肚子……”

小天真凑在老爷爷耳朵边问：“脂肪是什么呀？”

老爷爷把奇怪的盒子又一摇，里面没有声音了。

“脂肪从植物籽儿里榨了出来，就是我们吃的油呀。”

小天真有点不好意思：“原来它们准备着自己吃的。”

小问号问：“有些种子不能榨油，是不是它们没有脂肪？”

老爷爷说：“脂肪少的就榨不出油来，能榨油的种子里脂肪也有多有少。这四种种子，它们的脂肪都是比较多的。”