第8章 師傅，我懂了

拜師學藝，現代培訓

幾十年前學做點心，像學武術一樣，只有拜師學藝，而且好似粵語長片黃飛鴻訓練徒弟的方式一樣，就是從基本功開始。要打得一手好功夫，離不開由紮馬及頂痰盂開始；要包得精美的點心，便...