宽口玻璃杯

15分钟

350ml特 色

这款奶茶可以说是各大饮品店的招牌奶茶，黑糖珍珠与奶茶相得益彰，微甜的珍珠嚼劲十足，让奶茶变得富有层次感。

材 料

牛奶　　　250毫升

清水　　　100毫升

红糖　　　60克

珍珠　　　50克

红茶茶包　　　2个

锅中倒入清水和红糖，制作黑糖汁。

大火煮开，转中火煮至微微黏稠，放入珍珠。

中小火继续煮3分钟后关火。

黑糖珍珠一定要边煮边搅拌，否则珍珠容易粘锅。

成品杯中放入煮好的黑糖珍珠和适量黑糖汁。

可以将黑糖汁旋转挂壁，更利于饮品口味的融合。

红茶茶包放入玻璃杯中，用煮开的牛奶冲泡，静置3分钟。

常温牛奶倒入锅中，开大火煮开后，立刻冲泡红茶。因为黑糖甜度较高，所以不用另外放糖。

缓缓倒入泡好的奶茶。