第28章 龙舌兰酒

对于烈酒，有人习惯叫liquore，或liquor，也有叫spirit和Alcohol。有的人说喝了liquore不仅容易入睡还可以消食，也有的人说饭后来杯spirit助消食还可以提神。哪种酒属于liquore哪种酒属于spirit我实在弱弱地分不清，反正自己喝了酒要不兴奋要不瘫软。但酒后容易饿，倒还真是亲身的经历。估计烈酒可以消食，这点应该可以肯定。至于是兴奋还是瘫软，或者跟度和量有关？不想搞太明白了。

按往常习惯，在Robert公司开会，中午总是叫个外卖给我就搞定的。这次不知道为什么会破例，中午时分，Liz说不如我们出去吃墨西哥菜吧，我说好。Liz是Robert公司的采购部经理，在Robert父亲执掌公司的时候已在公司管采购了，很是资深。年轻时应该是个美女，虽然快60岁了，气质绝对不会输于国内一些明星，同去的还有Sandy。

墨西哥菜吃起来也没什么特别，反正就是辣，用烤好的薄饼卷着蔬菜或猪牛羊之类的肉类吃。荷兰工作日的午餐其实都很随意，荷兰人要不带便当要不叫个三文治外卖打发一下肠胃随便休息下脑袋就继续工作了。所以即便到餐厅吃饭，其实只是换个环境吃个快餐。饭后Liz忽然说，要不来杯spirit醒醒神？

在墨西哥餐厅喝spirit应该就是他们的国酒龙舌兰酒了。对于酒，我只喝纯的，不加冰不加其它。结果一会儿工夫，上来三杯龙舌兰，刚好就是墨西哥国旗，红白绿！Liz那杯居然加的是辣椒酱，Sandy那杯却是加了青柠汁。

我看着Liz的杯子真想笑，烈酒里加辣椒酱，辣上加辣，难道想告诉别人她是个辣妹？不过仔细想想又觉得象，上次在她家吃晚饭，刚好欧洲杯热身赛德国对荷兰。荷兰打得好或无端失误时表现出来的热呼劲儿似乎不比她老公和我两个大男人差哪里去，幸亏那场球最后结果1：1，如果荷兰输了还不知道会发生什么事情。Sandy喝青柠汁似乎也和她的性格很象，柔顺听话的好孩子模样。

斋着喝龙舌兰酒对喝酒人绝对是个考验。那酒的味道很冲，酒性烈，酒液在口腔中转一圈就有很强的灼烧感，让人赶紧要着把它咽下去。一股子植物的味道还带着些微微的苦涩，我真不是特别喜欢这种感觉。或者如Sandy那种喝法会比较好，用青柠汁的酸冲淡酒中的苦涩滋味，该是个不错的选择。不过酒如人生，人生下来就是要尝百味的，苦点的酒本来就该尝尝，难道不是吗？但，辣椒酱配酒，似乎会把这酒的辛辣劲翻个倍数，想想就觉得恐怖。不过对于这种喝法，我只是好奇，一直没有胆量尝试过但也绝对不会尝试。好奇已经害死了多少无辜的猫？我可不想重蹈它们的覆辙。

那天是周末，下班的时候缠着Sandy陪我吃晚饭。周六我要离开鹿特丹，其他人不是已婚就是同居了或者有男女朋友，我不敢打扰。Sandy那阵子还没认识她后来同居的男朋友，所以周末晚上应该有空。晚饭后，和她在步行街找了个露天打着火炉子的酒吧坐着喝酒聊天，说起中午Liz的龙舌酒喝法。她说龙舌兰酒可以有很多种喝法，很多荷兰人相信什么样的人喜欢什么样的喝法，所以可以从那个人选择怎样的喝法看出那个人的性格。“Liz平时管你们的时候是不是很厉害？”我问，她笑而不回应，反倒问我，“她对你怎样？”其实也没有必要隐瞒，我说，“她应该还算不上一个难相处的女人。”，Sandy笑，“那只是你的货一直没有出问题。”，我接着笑她，“那你心目中未来的老公应该怎样喝这个酒？”，“无可奉告！”这个女人狡猾地笑着。

据我所知，龙舌兰酒作为基酒可以配石榴汁，辣椒酱，柠檬汁，薄荷汁，橙汁，蜂蜜等等，连斋着喝都可以有三到四种喝法，可谓是一种万能的酒。人的性格决定人的一切，肯定也包含着对味道的喜好。Sandy所说的不无道理，什么样的人选择什么样的龙舌兰喝法。

可惜我是一个喜欢纯粹的人又没有一点儿调酒的天赋，否则我真可以检测一下荷兰人的说法是真理还是胡扯。