差比菊英，宁同萧艾。味荐盘中，香生物外。
——《茼蒿》
茼蒿，平。主安气，养脾胃，消水饮。多食动风气薰心，令气满。
营养丰富的皇帝菜
解：在古代，茼蒿是宫廷佳肴，还被称为“皇帝菜”。茼蒿营养丰富，有“天然保健品、植物营养素”的美称。茼蒿含有特殊香味的挥发油，可以养心安神，稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。茼蒿容易使人上火，一次不宜吃太多。
