第10章 红烧肉

“吃点东西消消气。”

“我吃不下！”

傻柱怒骂道。

“张有才这是疯了吧？居然敢这么跟一大爷说话？”

“还要欺负我秦姐？”

“我看这小子，就是欠收拾。”

“等他回来，我一定好好跟他说道说道。”

看着傻柱这么群情激昂，易中海内心之中满意的点点头。

这就是他要的结果。

..

与此同时。

张有才走到了街道上。

街道上，行人身着统一的工装或绿军装，尤其是绿军装中的中山装最为盛行。

没有裙装或背心，女孩们梳着辫子，身披军装，背绿挎包，成为时代的风尚。

张有才看着这一切，又新奇，又能感受到这个时代的活力。

怪不得后世的那些大妈体力那么好，年轻的时候都是这么过来的。

张有才站在信用社门前，听到商店里传出的都是红色歌曲。

他也不由自主地跟随着歌曲哼唱。

这一切，既让人陌生，又让人感觉振奋。

一时间，张有才对未来充满了信心。

虽然依然都是挑战，但是，只要他利用好这个时代的特色。

就能很快积累丰厚的资本。

张有才立志要成为这片土地上最杰出的资本家，不同于他人所谈论的“缺乏人性的资本家”，他嘴角上扬，心中暗自发誓，要成为整个华夏地区最受尊敬的资本家。

张有才立誓在这新天地打下自己的烙印，要快速适应当前世界，就必须深入生活的点滴。

于是，他踏入供销社，选购了各式调味品，毕竟基本的食材他已经有了。

但是系统奖励的物资不能完全拿出来用。

还是需要再买点东西，为的就是让别人知道，他的确是来买菜了。

在市场的偏僻角落，张有才利用系统奖励，换取了白面、大米、肉类、鱼类、家禽和新鲜果蔬，不过一会儿，双手很快便提满了丰盛的食物。

回到四合院时，阎埠贵看着张有才满载而归，顿时惊讶不已。

他在南铜锣巷度过了数十年，却从未见过有人如此大手笔地购物。

心里不禁想着，哎呀这么多东西，要是都给他，多好啊。

“有才啊，你这么花钱，这日子是不过了吗？”

阎埠贵这一嗓子，可是吸引了街坊们的好奇心。

他们赶紧走出家门，想要看看外面到底是怎么个情况。

谁知道，一见张有才的情景，众人不禁目瞪口呆。

只见张有才的左肩上担着沉甸甸的面口袋，右肩则是一袋重达数十斤的大米。

他的双手也没闲着，左手提着一块足有十来斤重的五花肉，还挂着两条活鱼；

右手则提着一只已经宰杀好的老母鸡，还有一袋装满了冬季稀罕的蔬菜水果和调料。

在物资匮乏的冬日，这样采购方式，足以让人艳羡。

张有才手中的那些芹菜、西红柿、茄子和豆角等，对于邻里来说，简直是奢侈品。

王大妈忍不住好奇地问：

“有才啊，你这是要摆宴席啊？还是有了什么喜事？”

她的话刚落，儿媳妇便白了她一眼，提醒道：

“妈，你忘了吗？张有才他爸才过世不久，哪来的喜事？”

王家的媳妇迅速看向张有才，眼神之中充满了歉意。

“张有才，这一大堆鱼儿收拾起来可不容易，我帮你弄弄怎么样？我收拾鱼可是有绝活的。”

她笑容灿烂，仿佛春日里盛开的花朵。

毕竟，她已半年未曾尝过肉味。

要是能趁着这个机会，找张有才要点鱼肉吃，解解馋也是好的啊。

张有才轻轻摇首，内心明了，自己拥有祖传的厨艺，而这些邻里妇人，虽不能说全然无情，但真心实意者寥寥无几。

自他父亲离世以来的一个月里，贾张氏和傻柱的频繁骚扰，也没几个人为他出头。

因此，他虽无意与人为恶，但也只求保持泛泛之交。

“不用麻烦大家了，我母亲去的早。所以我早就学会做饭了，就不劳各位费心了，回头见。”

话音刚落，张有才便转身向自家后院走去，不给旁人继续纠缠的机会！

邻里众人望着他的背影，实则是盯着那些食物，渐行渐远，心中满是惋惜与渴望。...

“这孩子，一个人哪能吃得完这么多美味，太浪费了。”

“真是的，这么不会过日子，抚恤金能支撑他这样吃几回呢？”

“太可惜了！”

阎埠贵更是悔恨不已，用力拍打着大腿。

心中满是遗憾，他一门心思都在那些事物上，怎么就没想到向张有才借点葱呢！

肉是借不到了，哪怕摸一摸也是种满足啊！

想象着回家将那些肉抹在面饼上，那油润的情景，他就不由自主地咽了咽口水。

旁人的看法和自己的懊恼，并没有影响到张有才。

他轻松提着食材回家的脚步。

昨晚，原主只顾着喝酒，什么也没吃。

所以，这会儿的张有才早已经饿得胸贴后背。

为了不让自己饿的难受，他从储物空间取出一个白面馒头，边吃边开始准备做饭。

虽然他并不缺少肉食，但原身确实有几个月没尝过肉味了，所以一见到肉，他的食欲就被彻底勾了起来。

决定大快朵颐一番的张有才，先是从整理好的调料中取出姜、大蒜，又取出五花肉，经过焯水处理，切成均匀的肉块。

看着这些肉块，张有才忍不住赞叹，这系统提供的五花肉，层次分明，色泽鲜艳，品质上乘。

他小心翼翼地擦干锅，加入了一勺豆油，待油热至五成，放入冰糖开始翻炒，这是制作美味红烧肉的必要步骤。

他专注地看着糖色变化，从大泡变为小泡，便将多余的糖色盛出，留待他用。

张有才手脚麻利地将切好的肉块投入锅中，和余下的糖色交织在一起，翻来覆去地炒着，让每一块肉都均匀地裹上诱人的红润色泽。

待五花肉煸出油脂，便加入了切片的姜、去壳的大蒜和扎好的葱结。

接着，他又放入几颗八角、三片香叶和一小段桂皮，倒入两勺清水，便盖上锅盖，任其文火慢炖。

此时，他打算再准备一道西红柿鸡蛋汤。