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《大连私房菜》是一本充满艺术气息的美食宝典，书中生动而详细地介绍了20多种人们喜爱的具有大连本地特色的菜肴，每一道菜的做法及食用口感都描写得十分细腻和真实，使读者垂涎欲滴，恨不得马上品尝到这些美味佳肴。其实在烹饪美食的同时，也是一种愉悦心情的表达，也是一种积极向上的生活态度。