第18章 合理膳食保健康(3)

巧制肉馅

先将鲜肉放在冰箱里冷冻，冻实取出用擦菜板擦成细条，然后将擦成细条的肉剁碎即可。

巧做糖醋鱼块

在做糖醋鱼块的时候，为了保证醋味不浓不淡，最好在即将起锅时放醋，这...