餐桌上的中药:陈皮
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陈皮瓜蒌百合汤

●做法

1 将紫河车、瓜蒌、陈皮、薏苡仁、莪术、百合、夏枯草分别放入清水中洗净,再一起放入锅中。

2 往锅中加入适量清水,用大火煮沸后,改用小火煎煮,最后去渣取汁即可。

营养功效

陈皮有祛湿化痰的作用;百合具有养阴清热的作用。本品具有防癌抗癌、滋阴补虚的功效。

●材料 紫河车、瓜蒌、陈皮、薏苡仁、莪术各10克,百合8克,夏枯草15克。

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重点提示 腹泻便溏者不宜食用百合。