明朝人做饭竟然用“火柴”

想安安稳稳过日子，自然离不开“柴米油盐酱醋茶”这些事，而在这些事中，又尤以“柴”事最为必要，不解决生火问题，烧水做饭自然是无从下手的。

如果你生活在远古时代，想要生火，不仅要找到钻木，还要找到一些易燃物来；如果你生活在先秦时代，嫌钻木取火太累，也可以用青铜阳燧来“向日生火”，只要不遇到阴雨天就能成功；如果你生活在魏晋时期，想要在荒野求生的山洞中生火，使用随身携带的火石或火镰，自然是更为便捷的方法。

如果你足够幸运，顺利降生在明朝的一户人家，那你会发现，这里的人们生起火来更加方便，因为他们已经用上了“火柴”。而且这种“火柴”与现代我们所使用的火柴已经非常接近了。

明　刘俊　《雪夜访普图》（局部）

取灯

在当时，人们将这种“火柴”称为“取灯”，而其最初的制作手法则可以追溯到魏晋南北朝时期的“发烛”上。

元代文学家陶宗仪在《南村辍耕录》中曾写道：“杭人削松木为小片，其薄如纸，熔硫黄涂木片顶分许，名曰发烛，又曰焠儿。”在陶宗仪看来，这里所说的“发烛”就是明人所制“取灯”的原型。

这种“发烛”以松木为主体材料，在制作过程中，需要将松木削成如纸一般薄的小木片，然后将硫黄熔化涂在小木片上。

到了明朝时，这种“发烛”的使用已经相当普遍了，也正是在这一时期，“发烛”的称呼也逐渐被“取灯”所取代，在具体制作方法上也发生了一些小的改变。

火镰

其实无论是明朝的“取灯”，还是更早的“发烛”，从生火方式来看，都只是易于燃烧的引火柴，想要把火点燃，还需要利用其他方法来获得火种才行。

比如在天气晴朗的早上，明朝人可以利用青铜阳燧来聚焦太阳光，引燃“取灯”；而如果在日落西山时，明朝人则会使用火镰来进行打火。

说到火镰生火，就不得不提与之相搭配的“火镰三件套”了。在明朝时，“火镰三件套”可以说是居家出行必备上品，堪称随身的“火柴头”和行走的“打火机”，无论是闯荡江湖的大侠，还是居家度日的主妇，都将其当作宝贝一般。

施耐庵在《水浒传》中就写道：“众人身边都有火刀、火石，随即发出火来，点起五七个火把。”这里所说的人手一个的火刀和火石，正是“火镰三件套”的重要组成部件。

一套完整的“火镰三件套”除了要有火刀和火石外，还需要有火绒。当火刀和火石相互撞击产生火花，落到火绒上后，火绒便会随之燃烧，这样火也就生了起来。

相比于其他生火器具，“火镰三件套”的应用场景是非常广泛的，无论是艳阳高照，还是刮风下雨，使用“火镰三件套”都可以顺利生起火来。明朝人即使研究出了更容易燃烧的“取灯”，也有很多人会随时带着这“火镰三件套”，以备不时之需。